恵子先生のおすすめレシピ

2015年 8月 31日(月) 11:02
◆9月のレシピ 牛肉と茄子のしぐれ煮
牛肉と茄子のしぐれ煮
【材料/4人分】
牛肉の切り落とし肉  300g茄子                5本生姜                  30gA砂糖                  大さじ1酒                    大さじ1醤油                  大さじ2・1/2水                    1/4カップ
サラダ油              大さじ1・1/2【作り方】
①茄子はヘタを落として所々皮をむき、縦半分に切り、斜め4等分に切り分けたら水にさらし、水気を切っておく。

2015年 8月 6日(木) 11:24
◆8月のレシピ スモークサーモンのサラダスパゲッティ
今回はなるべく火を使いたくない暑い夏にぴったりのサラダスパゲッティをご紹介します。
【材料/2人分】                        Aスパゲッティ      160g                 生パセリ(みじん切り) 大さじ2スモークサーモン   50g(4~5枚)                 塩          小さじ1/4ぺビーリーフ      1袋                    胡椒           適量アーリーレッド     適量                 ガーリックパウダー  小さじ1/5スタッフドオリーブ   4~6粒               EXVオリーブ油    大さじ4粉チーズ        適量                



 

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