恵子先生のおすすめレシピ

2017年 4月 3日(月) 13:00
◆4月のレシピ きゅうりと鯖のマヨネーズ和え
【材料/4人分】きゅうり・・・・3本塩・・・・・・・小さじ1/3鯖の缶詰・・・・1缶紫玉ねぎ ・・・30gマヨネーズ・・・大さじ2
【作り方】①きゅうりは小口切りにして塩をふり、しばらく置く。紫玉ねぎは薄切りにしておく。②鯖は缶から出してほぐしておく。③きゅうりの水気を絞り①、②をマヨネーズで和え、器に盛る。

 

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