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「出し汁って?」「スープって?」など、和食、洋食、中華料理別に、料理の基本を学ぶコースです。
調理例: 鶏照り焼き、いんげんごま和え、だし巻卵、すまし汁
※こちらは生徒さんの作品です。
調理例: 簡単とろとろオムライス、ミネストローネ、グリーンサラダ
調理例: 五目チャーハン、レンジチャーシュー、人参とアーモンドのサラダ、あさりのスープ
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