スタジオレポート
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2015年 7月 26日(日)
12:27
◆第3回キッズ・プリファ
夏休みの今日は、チョコバナナクレープと、おかずクレープ巻を作りました♪
皆で生地の弾力を確認!
きれいな焼き色がつくかな?
ハム、きゅうり、サニーレタス、チーズを巻いて♪
爽やかな夏のランチができました^^
皆で生地の弾力を確認!
きれいな焼き色がつくかな?
ハム、きゅうり、サニーレタス、チーズを巻いて♪
爽やかな夏のランチができました^^
2015年 7月 22日(水)
15:31
◆スタジオレンタル
先日、スタジオにてUAゼンセン様主催の「2015 エンジョイライフセミナー」が開催されました。
午前中は当スクール副校長の内堀恵子先生が講師のヘルシークッキング講座があり、大変好評でした。メニューはこちらです。
★しらす干しとトマトの冷たいパスタ★ミラノ風チキンカツレツ★イタリア風キヌアサラダ
午前中は当スクール副校長の内堀恵子先生が講師のヘルシークッキング講座があり、大変好評でした。メニューはこちらです。
★しらす干しとトマトの冷たいパスタ★ミラノ風チキンカツレツ★イタリア風キヌアサラダ
2015年 7月 10日(金)
10:55
◆今月のプリファレンスコース
今年は長い梅雨が続きますね。今日は貴重な晴れ!(^^)!となりました。
さて今月のプリファレンスコースは7日に行われました。
メニューは魚貝のクリスタルサラダきゅうりとマヨネーズの冷製パスタ塩豚と玉ねぎの和風マリネです。とても夏向きのメニューばかりですが、中でも「きゅうりとマヨネーズの冷製パスタ」はきゅうり1本をまるまるすりおろして使います。調味料と茹でたパスタを氷水でしっかりと冷やすところがポイントです。今回も先生のアドバイスを聞きながら集中して作っていきます。塩豚のマリネも魚貝のクリスタルサラダも完成して盛りつけました。アガーを使ったジュレはキラキラとしていてさらに涼しげな感じに仕上がりました♪
さて今月のプリファレンスコースは7日に行われました。
メニューは魚貝のクリスタルサラダきゅうりとマヨネーズの冷製パスタ塩豚と玉ねぎの和風マリネです。とても夏向きのメニューばかりですが、中でも「きゅうりとマヨネーズの冷製パスタ」はきゅうり1本をまるまるすりおろして使います。調味料と茹でたパスタを氷水でしっかりと冷やすところがポイントです。今回も先生のアドバイスを聞きながら集中して作っていきます。塩豚のマリネも魚貝のクリスタルサラダも完成して盛りつけました。アガーを使ったジュレはキラキラとしていてさらに涼しげな感じに仕上がりました♪
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ゆで卵を切って盛りつけも楽しい♪今回ハウス食品さんからいただいた『スパイスブック』をお渡ししてスパイス(香辛料)についてのお話もさせていただきました。夏休み、またお子さんと一緒に作ってみてくださいね。