国際クッキングスクール

７月２３日（土）赤十字血液センター様主催の料理講習会が行われました。
テーマ「料理講習会・ご飯に合う洋食メニュー」
☆鶏肉のソテー・ガーリックレモンソース☆オリーブ風味のコールスロー☆ミネストローネ

７月６日　水曜講座＜和食＞
☆和風チキン南蛮☆焼き油揚げと生姜ごはん☆わかめとはんぺんの吸い物
今回は鶏胸肉を使ったチキン南蛮ですが、和えるタルタルソースにご注目！マヨネーズとヨーグルト、薄口醤油の中に「らっきょう」を刻んだものが入っているのでさっぱりといただけるかと思います。生姜ご飯はこの時期新生姜が出回っていますのであれば新生姜、なければ量を減らした生姜をごま油でさっと炒めて、醤油で香ばしく焼いた細切り油揚げと一緒に炊き上がったご飯に加えまぜてください。

７月１６日　土曜講座　＜中華＞

今日は、当スクールスタジオにて、無料タウン誌「ピースなじかん」の撮影会がおこなれました。終始和やかなムードでとっても素敵な作品が仕上がりました。発行は９月中旬、埼玉県内の保育園・幼稚園・保育施設などに配布予定です。もし、お手に取る機会がございましたら、ぜひご覧ください!!