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内堀 恵子
国際クッキングスクール副校長
国際学院埼玉短期大学特別講師
専門調理師
介護食士指導員
専門調理食育推進委員
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食育関連事業 フードコーディネート フードプロデュース セミナー レッスン |
日本大学芸術学部卒業。同大学芸術研究所終了。
幼少の頃より、短大調理学教授の母に手ほどきを受け、料理の道に進むことを志願。
家庭向きにわかりやすく、作りやすいレシピには定評があり、オリジナルメニューも数多くある。
その他、某メーカーへオリジナルレシピ協力および小冊子へのメニュー提案をし、大手スーパーへの社員研修会等も指導している。
また、各種コンテストの審査員や各社イベント講習会などで講習も行っている。
2011年「美味しい歳時料理12か月」を出版。
◇テレビ埼玉 「ボビーズスタジアム」
平成22年10月25日ボビーオロゴンとタレント溝口真央と共演。二人の料理対決において審査を行う。
◇TBSアニメーション 「アイドルマスター」
DVD特典映像平成23年10月24日（平成24年1月26日発売）「ゲロゲロキッチン」実写版にてフードコーディネートを担当。
◇テレビ埼玉 「きらめきいっぱいさいたま市」
平成24年2月19日放送「未来につながる食育」理想の朝食レシピ考案。
ものまねタレントのホリさんとアナウンサー渡辺美紀さんと共演。
◇テレビ朝日 「新・警視庁捜査一課 9係」
平成24年7月18日放送第3話においてフードコーディネート担当。
現在、テレビ埼玉「情報番組 マチコミ」“クックハンド” に出演中（月曜～金曜 午後4時30分～ 放映中）
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