国際クッキングスクール

【材料/3枚分】ホットケーキミックス　　150g卵　　　　　　　　　 1個牛乳                            80ccヨーグルト                    60gラズベリー                   適量フランソワーズ             適量ブルーベリー               適量粉砂糖                       適量ホイップクリーム　　　適量セルフィーユ               適量
【作り方】①ベリー類は軽く水洗いをして水気をふき取る。ボウルに卵・牛乳・ヨーグルトを入れ泡立て器でよく　混ぜホットケーキミックスを入れ軽く混ぜ合わせる。
②フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷ましたらフライパンを戻し、おたま1杯弱の生地を　高めの位置から流しいれ、弱火で1～2分焼く。(直径8センチ位)表面にプツプツと小さな泡が出て　きたら裏返し、さらに1分ほど焼く。③更に①・②・ホイップクリームを盛り合わせ、粉砂糖をかけてセルフィーユを飾る。