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2019年 10月 28日（月）
14:21
◆簡単焼売(しゅうまい)
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豚挽肉 … 170ｇ
[A]
醤油 …… 大さじ2/3
砂糖 …… 大さじ1･1/3
生姜汁 … 少々
ごま油 … 大さじ1/3
塩 ……… 小さじ1/3
片栗粉 … 大さじ2
玉ねぎ … 200ｇ
ミックスベジタブル … 適量
焼売の皮 ……………… 20枚
辛し醤油 ……………… 適量
パセリ ………………… 少々
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。←ポイント
②ボウルに豚挽肉を入れＡの調味料を入れて、よく混ぜて玉ねぎを加える。
③焼売の皮に具をつつみ、ミックスベジタブルをのせて形よく包み、蒸し器のすのこに油をぬって焼売を並べ強火で１０分蒸す。
④大皿に盛り、辛し醤油を添える。